Feria de la Raza Rubia Gallega de Río
El pasado día
15 de abril se celebró en Río la
"XI Feira Monográfica da Vaca Rubia". A esta Feria-exposición acudieron más de
100 animales procedentes de unas
30 explotaciones de la comarca y de otros ayuntamientos de Galicia.
La presencia de los ejemplares se realizó mediante selección previa, en los días anteriores a la feria, en la que los técnicos-veterinarios recorrieron explotación por explotación seleccionando los animales que reunían las características de la Raza Rubia Gallega.
De este modo se consigue que la calidad de los animales allí presentados sea alta, y así se evita, en la medida de lo posible, que acudan a la feria otro tipo de ganado que no corresponde a las características de la raza. Durante el proceso previo, de preselección de los animales, se les dio a los propietarios unas normas de higiene y sanidad pecuaria, se recogió la documentación que debían acompañar, para que en el día de la feria, los veterinarios oficiales, dependientes de la
Consellería de Política Agroalimentaria e Desenvolvemento Rural, pudieran realizar su trabajo para garantizar la legalidad y salubridad del evento.
Programa
El programa de la feria fue el siguiente:
8:00 Apertura de la feria
8:00 - 11:00 Entrada del ganado en el recinto ferial
11:00 - 13:00 Calificación y validación del ganado
12:00 Recepción de autoridades
13:00 - 14:00 Entrega de premios y degustación de carne
14:30 Comida oficial
La Feria
El día propio de la feria, el Ayuntamiento organizó la recogida de los animales a través de vehículos autorizados, de tal modo que los animales presentes se encontrasen en las mejores condiciones de salubridad, de transporte y estancia, cumpliendo así las indicacións que, en materia de protección animal, emanan de las diferentes administraciones.
El recinto, previamente al asentamiento de los animales recibió, por el personal del ayuntamiento, una limpieza y desinfección, así como un acondicionamiento que consiste en una cama de paja, para una mejor estancia de los animales en el mismo.
El recinto consta de sistema de amarre de los animales, agua y abrigo de las condiciones climatológicas adversas que se pudieran presentar el día de la misma.
El Ayuntamiento, para la organización del evento, contó con la colaboración de veterinarios con diferentes funciones y responsabilidades, de tal modo que los días previos un equipo de dos veterinarios y un responsable municipal recorrieron las explotaciones.
El día de la feria, se constituyó un jurado presidido por D. Filemón Rodríguez Rodríguez, Presidente del Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Ourense.
Premios
Los premios se repartieron en tres categorías (vacas adultas, vacas de dos a cinco años y novillas de menos de dos años) de cinco premios cada una, el 1º de
180€, el 2º de
150€, el 3º de
120€, el 4º de
90€, y el 5º de
60€.
Actividades Paralelas
Una vez concluida la entrega de premios tuvo lugar una
degustación gratuita de carne "ao caldeiro" acompañada de pan y vino; además los asistentes podían llevarse a un módico precio una taza de barro. En la feria también se podía probar el pulpo, plato típico de las ferias, en una carpa acondicionada para la ocasión.
En la feria se podía ver además una
muestra de productos artesanales expuestos en los antiguos "pendellos" (puestos tradicionales de venta) de la feria.
Cierre de la Feria
Finalizados todos los actos de la feria las distintas autoridades, todas ellas relacionadas con el mundo de la agricultura, fueron invitadas a una comida que tuvo lugar en uno de los recintos de la feria.
Esta feria, la
"Feira da Raza Rubia Galega de Río-Rodeiro" (Pontevedra), es fundamental para el desarrollo pecuario do nuestro Municipio y de nuestra Comarca y, debido a la proyección de la misma, su consolidación como feria de la Raza es modelo para el desarrollo de la Producción Animal.
